第三回焙煎

before 生豆

after 焙煎した豆

ちょっと浅かった気がしますが、写真は濃い目に撮れていて見た目のニュアンスが違う。
焙煎時間、13分50秒。
焙煎した豆や、ミルで挽いている時の香りがすごくて、実際に淹れた時はずっと香りはおとなしくなる。
蕎麦と同じで、蕎麦も製粉したり水回しの時の方が香りが強い。
　
生豆を30粒ほど残しておいて、種まきしてみる予定。芽が出たら観葉植物として。