ルバーブは大不作

今年の我が家のルバーブは大不作になりました。

理由は三つ。

ひとつは５月６月の雨不足。茎が全然増えないし太くもなりません。

もうひとつは株分けした残りの、どちらかといえば二流の株しかないこと。

三つ目は、長年株分けせずに放って置いたので、茎が細く本数ばかり多いこと。

これでは見栄えが悪くて自家用にしかなりません。

ということで1kg少々を採取して、古い株はすべてトラクターで耕してしまいました。

秋になれば株分けしたものと、この春に播種した１回目の品種が少しは採取できるでしょう。２回目の品種は最近植えたばかりなので収穫は多分、来年。

今年播種したのはかなり優秀な品種なので、古い株を整理する気になりました。秋や来年の春が楽しみです。

酸味が強烈ですが、糖分のことを考えるとプレーン・ヨーグルトにのせるのが一番かなと思います。