在来種

　名前は書けないが、入手困難と思っていたある在来種の玄ソバがネット上で他の物を探していて偶然見つかった。ちょっと価格が高いので逡巡したが、５k入で在庫はあと２袋と表示されているので、値段には目をつむってオーダーした。これで、少しは粉に碾いて蕎麦掻きやら蕎麦にして風味の確認ができ、この夏には試験的にその在来種を播種できます。
　在来種は収量も少なく粒も小粒だが風味が強いと、この頃は見直されて来ているが、近くに他の品種があると他家受粉の作物なのでミツバチなどの媒介であっさり交配してしまう。これが難点。周囲何Kmくらい離れていればいいのだろう。