粗挽きの細打ち

暇なので、粗挽きの細打ちという無茶な練習。

 

コロナ禍の為なのか、他の理由からか定かではありませんが、昨年来めっきり蕎麦打ちの回数が減ったのは事実で、太い蕎麦しか打てなくなっている自分に唖然愕然!!  😥

 

しばらく定期的に続けてみます。