ピタリ13分

カセットコンロが余りに古くて火力が弱い感じなので、新しいものを購入。

それから鍋も熱伝導の良いアルミ片手鍋に変更。

するとピタリ13分で煎り止めになり、2ハゼ後の中深煎りになりました。

追加で取り寄せた「タンザニア・ンゴロンゴロAA＋＋」

「焦がさず煎る」のが案外、難しい。

袋を覗くと甘い香りがするので一週間後が楽しみ。