今年の蕎麦試食

昨日の蕎麦。蕎麦つゆが面倒なので、ねずみ大根のおろしと少々の天日塩だけで食しました。
そば粉は弟や友人、その他に頼まれて製粉したものの余り。昨年より頼まれた袋数が多くて、玄ソバがぐんと減って焦ります。
いつもの自分用より篩が細かいので試し打ちして味見。
つなぎ外一にしてみましたが、要らなかったかな?　今年の蕎麦はここ五年くらいでいちばん香りもあって美味しい感じです。

今日のパン。
あれ?　８個焼いたはずなのに、もうすでに１個食べられてしまっている。