しろうとが、ああだこうだと、いろいろ愚行錯誤(!?)しております。

2017年6月26日月曜日

そば粉30%パン

昨夜焼いたそば粉30%パン。
食べられるが、まだ加水が多過ぎる感じ。
そば粉が入る分、タンパク質が少なくなるので、ドライイーストはもう少し増やした方がいいかもしれない。


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