下の写真はソバを脱穀した周辺なのでびっしり発芽している。他の場所はもう少し少ないが、その代わりにハキダメ菊が生えている。どうもこのハキダメ菊はソバのアレロパシーなど屁の河童なのか、抵抗性があるのか、他の雑草はあまり生えないのにそばの根元だろうがびっしり生え、放置しておくとそばに負けずに生育して妨げとなる。Ｔさんや私のように畝間を広く取った条播き栽培だとこのハキダメ菊退治のために、昨年のように管理機での中耕除草が不可欠となる。
ハキダメ菊は、その名の通り、栄養に富んだ土を好んで繁殖するらしいが、Ｎ原のこの畑、Ｔさんが西瓜やらとうもろこしやらを栽培したので、残存肥料も結構あり、昨年あたりからようやくソバが倒伏しなくなって来た。
無肥料、無農薬でも育つソバ。この上なくエコです。
夕方、ネルパックに封入して保存してあった信濃１号20kgと、Ｎ在来13kgを循環式精米機で磨きにかけた。手碾き用石臼で試し碾きしようにも、磨いた玄ソバが無いので、せっかくネルパックで真空保存してあって開封するのはもったいないが、開封して磨いた。
信濃１号は少ないが、Ｎ在来は小粒ながらパンパンに身が詰まっているためか皮が破れかけていたりして、磨きにかけると殻が取れて「ぬき（むきみ）」になってしまうものが多い。だから収穫時に磨きにかけ、それで保存しておくということが出来ないのです。
今年は作らないはずのＴさんのＮ原の畑をもう一年作ることになったので、栽培計画が狂ってしまった。このＮ原にＮ在来を栽培すると、花園２，３，４号地にはもともとは菜園の方の余地に栽培する予定だったＫ在来を栽培することになってしまう。
では、菜園の余地に播く品種はどうしよう？
