どこまでも趣味的

植物図鑑の葉の形にピッタリ一致するのは、この株。 これこそ日本在来のハシバミでしょう。 微妙に似て非なる葉や株が多すぎて、毎日めまいしていましたが、これで決着。 標高の低い場所にハシバミ、それより高い場所にツノハシバミという先入観に邪魔されていましたが、実は標高に...

そろそろ受粉の結果が形になって目に見える時期なので、目をつけておいた木々を、登坂しながら順に観察。どの木を見てもツノハシバミの実の形に見えてがっかり。 当地ではツノハシバミしかないのかも知れないなと諦めかけたら、目の前にサルナシの花が咲いていた。じっと花の...

往復と現地で２時間。 少しずつ形が見えて来ています。 ハシバミとサルナシが並んで生えているので、珍しいのでシャッター。 葉は普通です。

昨夜、ネットでニュージャージー大学のヘーゼルナッツについての論文を見ていたら、ヘーゼルナッツは早春に受粉するのだけど、受粉しても休眠して、受精するのは２ヶ月くらい後と書かれていてビックリ。というか面白い。 で、アップしたこの写真ですが、丸くなっている部分が...

３年前に、枯れそうなので挿し木した白薔薇アイスバーグが、蕾はまだ少ないけど咲きました。 ＼(^o^)／

生豆の種類が少なくなって来たので昨日、オーダー。 午前中に配達されました。1kgずつ５種類。 ケニアとコスタリカは初めて。 200ｇくらいずつ順に焙煎していきます。

購入後のスピンバイクの走行距離合計が、もうちょっとで500Kmですが、付かなくてもいい筋肉が太くなり、付いて欲しい内側の筋肉が付かないことに気づいてから、ペースダウン。 外側広筋とか外側の筋肉が固く張っていて、内側の筋肉が貧弱。 歩き方に問題あり、か。

南部小麦半分、リスドゥル半分。 やはりライ麦とかそば粉とかスペルト小麦などを２〜３割混ぜる方が、味わいが深くなる。 次回はライ麦を入れよう。

最近、このスウェーデン出身のEmil Brandqvist Trioにすっかりはまっております。 乱れた交感神経がすっと整う感じが致します。 歳を重ねると、自然と静かなJazzに傾きます。 これもJazz、あれもJazz。 音、リズム、メロディが語ってくれるので、ごく自然に言葉は...

自家製の怪しいフランスパンが固くなってきたので、自家製のピザソースで何ちゃってピザとコーヒー。面倒なのでオーブンでなくてレンジで温めたらフニャフニャでよろしくない。やっぱりオーブンに限ります。 コーヒーはたまたま市内の自家焙煎コーヒー店から購入して来たメキシコ7＋マンデリン3。メ...

クリムゾン・ルバーブの芽です。 これでようやく、厳しい寒さにさようなら、出来る? うっかり南北に植えてしまったら、真夏の高温を避けるのに不都合なことが判明したので、３月彼岸頃に東西に植え替えの予定。

焼き上がりでちょっと変形しました。クープの深さが違っていた？ そば粉30%だとこれくらい膨らみます。工夫しても50%。それ以上だと風味や食感が悪くなるという結論に落ち着きました。 そば粉100%だとソバ蜂蜜のあの匂いが出てしまいます。

久しぶりにEva CassidyのAutumn Leavesを聴いて、音声編集ソフトで録音しようとしたらうまく出来ずにしばらく手こずりました。 しばらくして、ただ単に録音・再生のデバイスの設定が違っていたことに気づいて、修正。 ようやく波形が出ました。 やれやれ、歳は取りたくない...