どこまでも趣味的

石臼自家製粉のキタノカオリ100%で試し焼き。 オリーブオイルを付けて食べ、さらにマジックソルトをパラパラっと落とし、ちょこっと付けて試食。 旨い。 中はしっとり、外も強力粉にありがちなバリバリの硬さではなく、ほどよい硬さ。 真っ白な小麦粉パンと違って、噛...

餌をもらったり、トイレ掃除をしてくれる妻にはニャアニャアまとわりつくが、何もしない、触りもしない私にはツンツンしている。 猫というものはそれが普通らしいが、私としてはその邦画気が楽。 写真はついつい撮ってしまう。

野良出身で人間になれない感じでしたが、何とか馴染んで来ました。

本日、妻の知人の紹介で猫が来ました。 私は動物は苦手ですが、ひとが飼いたいというのを止めるほどではありません。ニャア。

  西洋のノイバラで、ローズヒップの生産にも使われている「ロサカニナ」別名ドッグ・ローズの種を入手し、いったん播種しましたが発芽の気配がないので、掘り出して洗って冷蔵庫保存することにしました。 ポポーの種も冷蔵庫に入っていて5月になったら種まきする予定なので、その時ロサカニナの種...

 期せずして、Loselle（ローゼル）と、Rosa caninaの種が入手出来ることになり、何とかこの春の種まきに間に合いそうです。 Loselleは台湾では「洛神花（ラクシンカ）」と呼ばれ、ずいぶん人気があるようですが、ハイビスカス・ティーの原料であるフヨウ科の植物。 Ros...

先月入手した日本種イチジク「蓬莱柿」の枝を挿し木しておいたら、芽が出て来ました。 挿し木で簡単に増やせるって、本当だったんですね。 寒地なので一年は鉢植えで管理いたします。

暇なので、粗挽きの細打ちという無茶な練習。   コロナ禍の為なのか、他の理由からか定かではありませんが、昨年来めっきり蕎麦打ちの回数が減ったのは事実で、太い蕎麦しか打てなくなっている自分に唖然愕然!!  😥   しばらく定期的に続けてみます。

お散歩中に見つけたヒマラヤ杉の種。 こんなの、芽が出ても植える場所が無いし困ると思いながら播いたら、発芽して来た。 困りますね。

 これまで、雑誌を発行するにはパソコンで本文と表紙のデータを作成し、そのデータをCD-Rに焼き、更に内容を印刷して出力見本として宅配便で印刷会社に送付、代金は銀行振込、郵便振替などで支払いした。 今回、初めて、データをオンラインで送信し、代金の支払いもゆうちょダイレクトで自宅から...

 スマホアプリに「一太郎Pad」というアプリが出来たことは以前にも書きました。 私がインストールしてある「一太郎2019」以後の「一太郎2020」、そして今年の「一太郎2021」にはスマホアプリの「一太郎Pad」とwifiでデータのやりとりが出来る機能が付いております。 昨年の今...

 画像はNASAの地球画像を使用。

昨夜から生地を長時間発酵させておいて、お昼に初めてのピザ焼き。 ちょっとオーブンから出すのが早く、焼きが甘い。 長野県産ゆめかおりでタンパク10,5%だったので、ちょっとモチモチ。次回はもう少しさくっと軽い食感にしたい。

昨年12月以降、更新しないで過ぎてしまいました。 そろそろ 復帰します。 今日はだいぶ気温が上がったので、午後、自家用野菜畑の見廻りに行きました。玉ねぎ、エシャロット、ニンニク、順調です。 小麦が南半分の生育が悪い。毎年そうなので、この秋の播種は場所を変えなくては。 昨年の春に知...