どこまでも趣味的

 期せずして、Loselle（ローゼル）と、Rosa caninaの種が入手出来ることになり、何とかこの春の種まきに間に合いそうです。 Loselleは台湾では「洛神花（ラクシンカ）」と呼ばれ、ずいぶん人気があるようですが、ハイビスカス・ティーの原料であるフヨウ科の植物。 Ros...

先月入手した日本種イチジク「蓬莱柿」の枝を挿し木しておいたら、芽が出て来ました。 挿し木で簡単に増やせるって、本当だったんですね。 寒地なので一年は鉢植えで管理いたします。

暇なので、粗挽きの細打ちという無茶な練習。   コロナ禍の為なのか、他の理由からか定かではありませんが、昨年来めっきり蕎麦打ちの回数が減ったのは事実で、太い蕎麦しか打てなくなっている自分に唖然愕然!!  😥   しばらく定期的に続けてみます。

お散歩中に見つけたヒマラヤ杉の種。 こんなの、芽が出ても植える場所が無いし困ると思いながら播いたら、発芽して来た。 困りますね。

 これまで、雑誌を発行するにはパソコンで本文と表紙のデータを作成し、そのデータをCD-Rに焼き、更に内容を印刷して出力見本として宅配便で印刷会社に送付、代金は銀行振込、郵便振替などで支払いした。 今回、初めて、データをオンラインで送信し、代金の支払いもゆうちょダイレクトで自宅から...

 スマホアプリに「一太郎Pad」というアプリが出来たことは以前にも書きました。 私がインストールしてある「一太郎2019」以後の「一太郎2020」、そして今年の「一太郎2021」にはスマホアプリの「一太郎Pad」とwifiでデータのやりとりが出来る機能が付いております。 昨年の今...

 画像はNASAの地球画像を使用。

昨夜から生地を長時間発酵させておいて、お昼に初めてのピザ焼き。 ちょっとオーブンから出すのが早く、焼きが甘い。 長野県産ゆめかおりでタンパク10,5%だったので、ちょっとモチモチ。次回はもう少しさくっと軽い食感にしたい。

昨年12月以降、更新しないで過ぎてしまいました。 そろそろ 復帰します。 今日はだいぶ気温が上がったので、午後、自家用野菜畑の見廻りに行きました。玉ねぎ、エシャロット、ニンニク、順調です。 小麦が南半分の生育が悪い。毎年そうなので、この秋の播種は場所を変えなくては。 昨年の春に知...

 昨日のうちに仕込んで長時間発酵させた生地を成型。 自家製の小麦粉が切れたので、タンパク11%の強力粉半分、10%の中力粉半分混ぜて10,5%。 どちらもタンパク質の表示はあっても灰分の表示がない。業務用の25kgには表示があるのに、家庭用には無い。家庭用を使う一般消費者をなめて...

 ６月にホームセンターで売られていた小さな鉢に5、６本生えていたコーヒーの木。 自分で播いたものが全然発芽しないので、ついつい複数購入してしまいました。 それをひと鉢ずつに植え替えしたものがすべて活着、成長しました。 水耕栽培用のセラミックをやめて、ダイソーの観葉植物の土に自作の...

二時間ほど外仕事。その後は相変わらず霧雨、小雨。 コーヒーグラインダーのお掃除。 セラミックでなくステンレスの臼歯は鋭くて、下手に触ると指先が切れそう。

行動自粛＋雨、雨、雨なので、また写真のような暇つぶしを。 親田大根（赤）25粒と宣教師さんが持ち込んだというパン用小麦25粒の発芽テスト。発芽ゼロでなかったら種子更新のために播いてみよう。 それとスペルト小麦（カナダ産）を蒔いたら、混じっていたのか、たまたまあちらこちらに普通の小...

年上のお友だちの家へコーヒー道具一式を持って出かけ、ふたりでコーヒータイム。 子ども二人は千葉県にいて奥さんは亡くなって、男の一人暮らし。その上、膝や足首の手術などして、免許証も返したし、髄分不自由な生活。自立生活ギリギリ。 庭に二輪の管理機がシートで覆って置いたままなので、ロー...