どこまでも趣味的

二時間ほど外仕事。その後は相変わらず霧雨、小雨。 コーヒーグラインダーのお掃除。 セラミックでなくステンレスの臼歯は鋭くて、下手に触ると指先が切れそう。

行動自粛＋雨、雨、雨なので、また写真のような暇つぶしを。 親田大根（赤）25粒と宣教師さんが持ち込んだというパン用小麦25粒の発芽テスト。発芽ゼロでなかったら種子更新のために播いてみよう。 それとスペルト小麦（カナダ産）を蒔いたら、混じっていたのか、たまたまあちらこちらに普通の小...

年上のお友だちの家へコーヒー道具一式を持って出かけ、ふたりでコーヒータイム。 子ども二人は千葉県にいて奥さんは亡くなって、男の一人暮らし。その上、膝や足首の手術などして、免許証も返したし、髄分不自由な生活。自立生活ギリギリ。 庭に二輪の管理機がシートで覆って置いたままなので、ロー...

二ヶ所耕運終了。 これで梅雨明けしたらさっと種まき出来るかな?

雨続きで仕方なく、刈り取った小麦を仕事用の倉庫内に三脚を立てて干しておき、晴れたので畑まで運んで脱穀作業。 軽トラに軽く１台しかないのであっという間に終了。 ゆきちから、27kg。 南部小麦、15kg。 面積が狭い割りに収量あります。ソバの５倍くらい獲れるのかな。 　 いちばんた...

久しぶりに晴れてますが、ソバ用の畑の雑草がすごい上に、土壌水分が多くてトラクターで耕すことができません。 ソバの種まきが出来ないなんてことはないでしょうね。 あと半月しかありません。 写真は初収穫の「神楽なんばん」と､綿の花。 綿の花は開いてから一日経つと色が変わるのだそうです。

ん? 綿の花は白とばっかり思い込んでいたら、ピンク!　でビックリ。 　 マキネッタ。 早速、３回淹れては捨て、４回目をイタリアのように砂糖を入れないで、原液そのままで試飲。 うーん、確かに、濃い!! 　 濃過ぎて繊細な味が分からない? このままがいいのか、そうじゃないのか？　 明...

ビアレッティ・モカエキスプレスが商品名。 マキネッタはこのような直火式の家庭用エスプレッソマシンのイタリアでの総称。 エスプレッソとは言うものの、業務用のエスプレッソマシンほど気圧は上がらず２気圧。 でも濃いコーヒーにはなります。

ルバーブの味はしますが、その酸っぱさと塩っぱさはまさに練った梅干し!! でもこれからの暑い時期にはさっぱりしていていいかも。冷や奴に載せるとか、お刺身に付けて食べるとか。

年に2回くらい、依頼されて雑誌のデジタルデータを作成し、印刷所へ送るという作業をしていますが、今がちょうどそれ。 どうもしかし出て来る原稿の書き手がパソコンの扱いに習熟しているひとばかりではないので、雑誌のページレイアウトに流し込むとレイアウトが崩れてしまうことがある。 Word...

現在のデジタルカメラにはwi-fiが付いているのが当たりまえになっていますが、しばらく前の機種はそうではなかった。 スマホカメラを使うようになってから、いちいちパソコンに接続するのが面倒で、ついついスマホで写真を撮ってFBなりブログにアップするようになり、デジタルカメラの出番がな...

国産ハイドロボール（左）とドイツ産セラミス・グラニュー（右）を使って生育にどれだけ差があるか、テスト。 粘土を焼成したという点では同じだが、一方は丸い球体で表面につやがあり、他方は不定形に砕けた形でざらついていて、気泡が見えてる。 最後に水を加えた時点で、セラミスの吸水力にビック...

どっちを向いてもセラミック刃のミルばやりですが、このコーヒーグラインダーはステンレス製のコニカル臼。 切れ味はセラミックなどは比較になりません。 セラミックがすり潰している感じが強いのに、ステンレスコニカル臼はまさに切っている（剪断している）感じが手にまで伝わって来ます。 どうし...

プレーンヨーグルトにルバーブシロップ漬け。 丁度良いシャキシャキ食感に出来ました。