どこまでも趣味的

やや早播きしたせいか、いちばん倒伏したソバの早刈りを決行。黒化率50~60%。 当然、収量は期待出来ないが、風味確保のために島立てなど雨に遭うかもしれない露天での乾燥は避けてビニールハウス内で乾燥させることにして、大束に縛って軽トラに載せて運搬。 ひょっとすると、生薬の乾燥み...

ネットでオーダーしておいた播種機の、穴径8mmのベルトが到着。 さっそく超小粒のソバを８ｍｍの穴に入れてみたらほぼ３粒ずつ入る。 穴と穴の間が15mmだが地上ではその4,5倍の距離に種が落ちるというので、70mmの間隔に３粒が播かれる計算になる。ただし穴がちどりで２列開けられ...

近日中に石臼の師匠がわがソバ畑を見に来るというので、心配で一応すべての畑を下見にでかけました。 ダッタンソバ。 ネパールのソバ。まさに雑多で白いの、ピンクの薄いの、濃いの、いろいろ。 それから小粒君 さらに、辛味大根、５種...

当市の２０１５年度、一年分の日の出、日の入りのデータをプリントアウト。 日長時間が１４時間を切るのは奇しくも８月１日であった。 そこで同じ８月１日のあちこちのソバ産地の日長時間も調べてみたが、緯度、経度、標高など複合的に関係してくるのか、当地と妙高が１分しか違わなかったり、徳...

９月後半になって天候が回復したので、８月に入ってから播いたソバは何とか受粉結実して来ました。

これは台風の風でもちっとも倒れないので羨ましかった他所の畑のソバ。 おそらく７月２７日播種。花もこれでおしまいの模様。 養分少なく、播種量も少ないので転びようがない。 稲刈り機で刈りたいならこういう感じに栽培すればいいのかもしれない。 ただしこの畑はコンバインでの収穫...

久しぶりの「晴れ」で、しゃがみこむとミツバチの羽音が周囲から聴こえてきました。 この晴れが１０日くらい前からだったら……。 どうも実がびっしりという感じではありません。今後、どれだけ受粉結実するか、お天気次第です。 当地の最近までの降水量と日射量。 ...

土曜日に息子の結婚式が済んだと思ったら、今朝、親戚で亡くなったひとがあり、明日の晩に通夜、明後日に葬儀、さらに土曜日は伯母の一周忌。ちょっときついです。 ソバ畑にもご無沙汰です。 野沢菜などを播種するときに、ソバと小麦もテスト播種してみましたが、発芽していました。ソバは一...

次男の結婚式 軽井沢・聖パウロカトリック教会 披露宴　万平ホテル　ハッピーヴァレー

台風で身動きが取れないので、冬場に製作して何回かテスト運転しただけの電動石臼２号機を動かしてみました。 長雨で期待は出来ませんが、１１月の新ソバ製粉のための練習です。 といっても周波数の変え方などすっかり忘れていたので、インバーターの取扱説明書を探し出して確認してからでした。...

毎年、９月に入るとこの地域では酸素入りのポリ袋に生きた小鮒が詰められてスーパーマーケットなどで販売されます。 これを各家庭で甘露煮にいたします。 今はこういう姿のままの魚は食べられないというひとが多いそうですが、おいしいです。

いよいよ、昨年同様の多雨日照不足+台風という最悪のパターンになりました。 まだまだ曇り空や雨が続きます。 二年連続、ソバ栽培には最悪の天候です。花が咲いても実が付きません。

播種後ちょうど一ヶ月と二日。ソバ栽培の折り返し地点です。 これからいよいよ大事な時期。 ７月に採種したねずみ大根の跡地にこぼれ種が発芽したので放っておいたらこんなのが出来ました。 無農薬･放置栽培なので、ジムシ（キスジノミハムシ）の幼虫に食べられて肌が汚いで...

さる大学の紀要というか年報に８回に分けて掲載された、蕎麦の開花や結実に関する研究論文を８回分すべて入手し、Ａ４片面印刷したものを枕元に置いている。厚さ1cm以上なので読み応えも十分。出版されていないのがおかしいくらいですが、ソバの本、出しても売れなかった時代です。今でもそうかもし...