どこまでも趣味的

在来種には写真のように赤い実が付くものがたまたまあります。 これも熟すと黒くなってしまうので他の玄ソバと見分けがつかなくなりますが、今ははっきり違いがわかります。 長野県には、このような在来種の燈籠（実）が赤いものから選抜された「タチアカネ」という品種がありますが、味...

三日ほど留守にしていたら、花園１，２，３号地の在来種の生育がすごい進んでいました。 もう黒くなった実が見える。 あまりに気が早いので、ひょっとすると交雑していると思われる信濃１号の血をひいているのかも、(ーー;) それからこちらの...

９，１０，１１と三日間、こんなところをさまよい歩いていました。

いよいよ花が増えて来ました。 今日はミツバチもたくさん来ていましたが、結構素早いし、風もあって撮影は失敗しました。

希少でなおかつ１３年前のもので芽が出るかどうか難しかったので、先ずは水分コントロールがしやすいということを第一条件にビニールハウス内に播種した地元のK在来だが、いかにサイドを開けてあるとはいえ、屋根と裾のビニールで風通しが悪く、気温も露地より高めに推移しているためか、だいぶ温室育...

三温度帯ストッカー というものを知った。 冷蔵・チルド・冷凍の三温度帯の切り替えが出来る冷蔵庫というか、冷凍庫というか、しかも価格が個人でもポケットマネーで買える価格で、サイズ・容量も豊富で用途に応じて大小選択できる優れもの。 無論、自分用のそば粉や玄ソバの保存を考えてのこと...

今日も雨かと覚悟していたが、秋雨前線が北に上がったらしく青空が見え、終日、雨は降らなかったので少し安堵。 雨が降リ続けば、たとえどれだけであってもソバが倒れてゆく。 水分が多くて日光が当たらないので、ソバはますます軟弱徒長し、ますます風雨に倒されるようになる。 とはいえ、...

ゲリラ豪雨的な激しい降りは短時間だが、今日は結構長く降っていた。強いパンチではないが、じわじわ利いてくるブローといった降り方。 すべてのソバ畑をパトロールしたが、少しずつ倒伏する茎が増えているのを実感。 ことに播いたのが一日でも早い畑、窒素が多い畑ほどそうである。 ...

今日は日帰り温泉にさっと行って入浴、生ビール、昼食、昼寝というコース。 帰宅途中にある「丸山珈琲」に寄って、コーヒー。 注文した、ブレンドではないボリビアのコーヒーがおいしかった。むちゃくちゃリラックスしてしまう味と香り。焙煎の度合いがとてもいい感じで気に入ったので、250g...

早朝、ねずみ大根の種まき。 ややこしいことに、菜園用に借りている畑の地主さんが引き出しの奥から出てきたと言っていただいた２００９年の種。 それを播いて食べたり採種した２０１１年の種。 それから今年、固定種の種の販売に熱心な種苗店から購入した種。 同じねずみ大根なが...

どうも、毎年お目にかかる日本列島縦断タイプの台風であるらしい。 いやな予感。 今日はソバ畑の巡回。 ８月２日午後に播種したM小粒。まだ蕾で開花はわずか。多分、かなり晩生型か。 こちらは同じ８月２日の午前に播種したM在来。 頭文字は同じM在...

８月５日播種。 真ん中あたりにやや出芽遅れのものがありますが、先ず先ずの出芽状況で、グラム重量と千粒重などで概算すると４５％から５０％くらいの発芽率かと思われます。 まあ、採種用と試食用で2kgくらい収穫できればいいんですが、一昨年、この場所で5gの希少な徳...

昼食後から静かに降り始めた雨だったが、夕方になって断続的にソバの茎に負担がかかりそうな激しい降り方が続いた。 いかに土寄せしたばかりとはいえ、ソバの茎はまだ若く柔らかいので冷や冷やです。 静かにそっと降って欲しいなどと思うのはソバ吉の勝手なエゴに過ぎないが、それでも静かに降っ...

熱中症にならないよう、２時間くらいずつ、２日に分けて中耕培土作業を行い、これですべての土寄せ作業が終了しました。 ちなみに、土寄せがどれくらいできたか、指で測ってみたらほぼ7cmくらいの土がソバの根を覆っていました。 これで多少の風雨には耐えられるでしょうし、7cmの土...