どこまでも趣味的

夕方、ちょっと電動化した石臼を稼動させた。一番粉、二番粉を取った後の甘皮の部分がどれだけ碾きこめるかのテスト。大割れより細かいので漏斗から落ちないかと心配したがたまたま詰まることはあったが先ず先ず順調に物入れに落ちていった。 臼自体が、あるいは大豆用ではなく米や麦を粉にするための...

台風１２号がまっすぐこちらに向かっていて、いやな感じがする。 やはり７月２７日播種の花園１号地と７月２９日播種の花園２，３号地は播種が早すぎた。すでに花盛りであるし、草丈も平均で胸の辺り、長いものは口のあたりまで伸びている。 他方、８月４日播種のＮ原は昨日の写真ではこんな感じだし...

花園１，２，３号地のＮ在来は白い花が満開でとてもにぎやかになって来た。草丈は限度ぎりぎりまで迫っており、台風１２号の動向が心配。八月後半の雨がもう少し少なかったら、もうちょっとしっかり育ったはずだが、今のところはまだ順調と言えるか。 こちらはＮ原の信濃１号。土寄せの効果か、先日の...

　米の適正水分もソバの適正水分も15~16%であるらしい。 　蕎麦の風味や食味と水分は大きな相関関係があるらしいので玄そばの水分を計測する水分計が欲しいと思っているのだが、安いものでも数万円する。 　ところが世の中にはどの分野にも必ず先行者がいるものである。別の用途の水分計を転用...

ちなみに、これが、私のパソコンのデスクトップの背景画像。

花園１，２，３号地の蕎麦がぐいぐい伸びて花が咲き始めた。 雨の合間に様子を見に行って、びっくり。 いろんな昆虫が蕎麦の花に群がっています。ミツバチだけでなく、こんなに種類の違う昆虫が来るんですね。見ていて楽しくなりました。 そうそう、そうやってしっかり受粉をして下さい。 これっ...

　１８日の午後に半分ほど中耕・除草作業をしたまま、その後雨続きで残りの作業が出来ないでいた。雑草が大きくなるのはともかく、ソバがもう少し生長すると畝間が塞がれて管理機が入れなくなると困るのです。 　今日の昼前から雨が止んだので、予定を変更してソバ畑に出動。夕方まで雨が降らなかった...

　絶好の日曜日だが雨降りで土寄せが出来ない。雑草が大きくなるのも困るが、もっと困るのはソバが大きくなって管理機で畝間に入って作業が出来なくなってしまうことだ。早く、天気回復してほしいものです。 　ごろごろしているのも退屈だし、ソバの種が余っていたのを思い出したので、それを使って製...

夜、ずっと雨が降っていたようだが、９時過ぎから止んでいるので、花園１．２．３号地へ様子を見に行った。 これは花園３号地。やはりちょっと厚播きで繁茂しすぎな感じ。でも花が咲き始めている。こんな雨降りに咲いても受粉しないでしょうが、雨にも負けず可憐です。

　ソバ栽培のもうひとつの敵、雨が降りつづく模様で、中耕・除草をしてないＮ原の残り半分の作業が出来ない。雨が止んでいる間に様子を見に行った。さいわい、まだ長さがそれほどでもないので倒伏はしていないが、雑草がすごい。秋雨前線って、一ヶ月以上早いのではありませんか。雨が降ってこの気温で...

　明日の立ち入り検査の準備も整ったので、午後、空いた時間に例のいただいた管理機を軽トラに載せてＮ原のソバ畑へ向かった。中耕・培土の方法がいまひとつ納得できないので、培土器を使わずに土をロータリーの爪で飛ばしてみようと爪をすべて外向きに付け替え、ロータリーを回転させて進んでみた。ど...

１３日 に見回りに行った時にはきれいなものだったが、そのたった４日後、今日のＮ原の状況。ソバも気持ちよく生え揃ったが、雑草もみごとにびっしり発芽している。１４日のゲリラ豪雨的雷雨による十分なお湿りで一斉に発芽したらしくて、何ともすごい。そのほとんどがスベリヒユで、あとはジシバリ。...

朝食前に、菜園の方に播いた採種、試食用のＴ在来の除草兼土寄せを手作業でした。まだ草は発芽したばかりで時期的にはまだ早いのだが、１４日のゲリラ豪雨的雷雨の再来を考えて除草というより土寄せ目的となる。発芽している雑草はまだ小さいが、スベリヒユ、ジシバリ、ハキダメ菊がほとんどの模様。 ...

夕刻５時前後にゲリラ豪雨かと思うほど風と雨の強い雷雨があった。 こんなに強く吹かれ、降られたのでは花園１，２，３号地のやや早播きのソバがなぎ倒されてしまうのではないかと気が気ではなかったが、やがて雷雨が去ったので早速車に乗って様子を見に行った。 どうやらべチャッと折れてしまったも...