どこまでも趣味的

　午前十時過ぎ、さるお宅にいただき過ぎのお礼へのお礼として蕎麦を打つことになり、ついでに自宅の分もと２回連続蕎麦打ちをした。500gと600gなので、1100gを一度に打てばいいのだが、まだ一度も1kgを打ったこともなく、モタモタして失敗するのもいやなので二回戦に分けた。 　...

　まったくその気配がなかったのであきらめていたら、ヒラタケだけ出始めた。（さて、いつ菌を植えたんだっけ？　と思ってこのブログ内を検索したら、２００８年の春に植えていた。こういう時、ブログに書いておくと記録になっていて便利） 　 ２００８年春に菌を植え 、 菜園の隅に伏せておいた ...

　リンゴを栽培している親戚からいただいたシナノスイートを、家族二名がさっぱり食べないので、ひとりで毎日一個ずつ、夜ひとりになってから丸かじりしている。 　今年のシナノスイートは例年より実が柔らかく、甘味と酸味のどちらも弱いので、いつもほどおいしく感じないが、その前に収穫時期を迎え...

　今頃になって天候が悪く、刈ったまま地干ししている共同栽培のソバ畑が気になるが、乾燥しなければ脱穀できない。雨が続くと、まさか茎についたままの実が発芽するなどということはない？ 　写真は、個人栽培の花園２号、３号地の収穫済みのソバ。 　ようやく葉や茎などのゴミを取り除いてソバの実...

　これはわが家の庭。株を畑に伏せておいて、春に出てきた芽をさしておくと苗が出来、それを広めに植えておくと、こういう風に丸くなる。鉢植えにしてあちこちに差し上げた。 　これもソバ同様のタデ科の植物で、私の宿痾にまでなっている植物。 　秋冷の頃というか、霜が降りる直前がいちばん赤くな...

　明日以降は晴れの日がないという天気予報なので、日曜に予定していた共同栽培のソバの脱穀は中止になった。 　その代わりに、午後、花園３号地のソバの脱穀した。これで、個人的に栽培したソバはすべて脱穀した。 　唐箕で茎や葉などのクズを除いて27,4kg。先に脱穀した２号地は17kg。合...

　夕方、仕事終いもそこそこに道具を出し、ソバ粉300g、昨年精製したオヤマボクチ1gを計量。オヤマボクチは小さな鍋で煮る。加水は先ずは通常のソバと同じ50%で水回しをする。どうも足りないらしいので20cc、更に10ccを追加してようやくソバ粉がまとまり始めたので、そこに煮ておいた...

　午前中、仕事でTさんの家へ寄って、「こんな天気だから、寄って」と言われ、お茶をいただいた。現在ひとり暮らし中の男性にお茶をいれていただくのは恐縮だが、Tさんは手馴れている。 　あれこれ話して、当然、ソバ栽培や蕎麦打ちのことにも話が及ぶ。 　Tさんがふと「もう一度......」 ...

腰が痛い 　腰と膝が痛いのに草刈機でソバを刈るTさんと、向こうに小さく見えるのはTさんの応援のFさん。ただの草刈にしか見えませんが、これでもソバの刈り取り作業中。 　 　 ↑ の写真。刈って縛るでもなく、棒に架けるでもなく、適当にまとめてそのま４~５日干しておく。「地干し」という...

　午前中にTさんから携帯に電話があって、明日、ソバの刈り取りをしないか、と。天候がいいうちに刈って脱穀までしてしまった方がいいが、何とか明日の仕事をやりくり、差し替えして決行することにしたが、Tさん自身は足、腰が痛くて、Fさんにお手伝いを頼んだ模様。奥さんは二度目の入院から療養型...

　天候も良いので本日は花園３号地のソバ刈り取り。ここが問題。管理機が故障して修理に出してもたついている間に風雨で倒伏してしまい、ついに中耕と土寄せができないまま過ぎてしまったので、ソバ畑なのか草畑なのか判らないくらいだ。倒伏防止の土寄せと除草をかねた中耕を愚かにしてはならないし、...

　花園２号地で刈り取ったソバ、夕方乾燥させている場所に行って少し叩いてみたらバラバラソバの実が落ちたので、明日当りは脱穀できそう。といっても人力で叩くという原始的作業だが。除草と土寄せが出来ず、倒伏したり雑草に負けてしまった花園３号地のソバ、毎日１時間くらいずつ手で刈り取ることに...

　左は昨年から試験栽培しているUnisonous Tragedy（仮名）から選んで定植、観察している株からの１本。右はSaint Driftの赤くもなく緑でもなく、中途半端な霜降りの株からの１本。こちらは普通の太さと長さ。 　比較してみればUnisonous Tragedyが赤い...

　午前中はまだ稲刈りが済まない親戚へ応援に行き、二条刈りの稲刈り機でひたすら稲を刈り倒す。 　午後は、そろそろあちこちでソバの刈り取りが始まったようなので、花園２号地に先行播種したソバを刈り取った。４０坪くらいなので脱穀しても１０kg~１０数kgぐらいしか収量はないと思う。宅地用...