どこまでも趣味的

　高校時代の同級生ですでに何年もソバを作っているN君に会った。刈り頃と、刈ってから脱穀までの手順を訊いた。彼の場合、刈るのは手刈りだが脱穀は稲用のハーベスターを使っているという。刈ってすぐだと生の葉や茎が機械に詰まってしまうが、ある程度乾燥させれば細かくちぎれて吹き出されるので大...

浅間山も何となく秋の気配 褐色になったソバの実を少し、手で捥いで来ました。一粒、皮を剥いてみたら白いソバの実が出て来ました。これを挽けば更科、皮も少し混ぜれば田舎蕎麦風。 やはり少し石臼で手で挽いてみたいのですが、家にあった石臼は昨年大事な場所を割ってしまい、使い物にならなくなり...

　Ｒｈｕｂａｒb forcerというのが名前。一昨日、写真つきで紹介した、女王陛下の国の家庭菜園で愛用されているらしい、植木鉢のようで植木鉢でない蓋付きの焼き物の名前である。日本語にすると「Rhubarb促成栽培器」とでもいうのか。Rhubarb自体、寒さに相当強いので霜除けや凍...

　花が散って実がつきはじめています。成長が早いです。それにしても台風さえ来なかったら……。まあ、収穫作業が困難になっただけで収穫が見込めない訳でもないし、よそのソバもみんな寝てますし。

　午後、行ってみました。 　やはり、ほとんどが倒伏していました。 　台風の眼の西側でしたので、台風が南から進んでくるにもかかわらず暴風雨は巻いて真北から吹き付けて来ました。そのため、ソバたちはお行儀良く南向きに倒伏していました。倒伏防止の手立てをちょっとしておきましたので、ベタベ...

今朝のわが家の畑ちかくの公園内の状況(携帯カメラ）。 　ソバ畑が気にかかります。あれだけの風雨にさらされたら、みんな倒伏しているかもしれません。(ーー;)　怖くて様子を見に行けない。壊滅状態でないかと想像しています。

　台風、雨降りとなると一週間くらい遅れてしまうので、仕事をやりくりして夕方またそば畑へ。パイプ支柱を立てて６段ほど糸を張る。ただの気休めかもしれないが、念のための鹿除けである。収穫間際に夜陰に乗じて鹿が集団で来てソバの実を食べつくすのだそうです。 　それにしても接写したソバの花は...

　行く度にぐんぐん成長していて驚きます。前回はちいさな蕾でしたが、もうこんなに咲き始めています。向こうに見える丸くなったビニールシートは、雨が降るとプルーンの実が裂果するので木全体を覆っての雨除けです。 　こちらはソバの花。四分咲きか五分咲き？　こうして間近に見るとかわいいという...

　写真は７月１９日に書いた「Glaskinsの永遠」のその後の姿。 　あんなに赤くて有望だったのに成長につれて緑になってしまった茎もあり、中途半端に赤いものもあり、葉に近い場所まで赤く本当に有望と思えるのは数本しかない。 　種からだと百分の一、千分の一の確率でしか発現しない赤い個...

　前回見回りがが18日。あれから一週間。 　播種量が少ないかと思っていましたが、かなり繁茂してきて、徒長、倒伏が心配。

　そろそろ「 ねずみ大根 」を播かなければいけないのだろうが、８月に入って一度だけ雷雨があっただけで以後晴天ばかりなので土が相当乾燥して来ている。ポリタンクで水を運んで散水し、切り藁などをかけないと発芽しないかもしれない。暑くて嫌だが、蕎麦にワサビまたは辛味大根＆刻み海苔は必要不...

　所用で近くまで行ったのでまたソバ畑へ。前回が８月１４日だから、まる４日しか経過していないが、それでも４日でこれだけ成長しているのは感動。

庭の鉢に播いた蕎麦の発芽がほぼ出揃った。 　返す返すも残念なのは、畑と同時に播けばよかった。多少の違いはあるにしても、庭で生育状況が把握できるのだから便利だ。来年も懲りずに播くようだったら忘れないようにしよう。

　朝のうちにソバ畑の様子を見にでかけた。８日より大きくはなっているが、このところまったく雨が降らないので成長はやや鈍いような気もする。近くのＪＡのひとたちのソバ畑は長さが倍くらいあった。 　向こうに小さく見えるのは浅間山。 　それにしても、広い。 　ほんとうに収穫できるのか、自信...