うどんにコーヒー

午後、時間が空いたので自家製粉南部小麦粉の「うどん」打ち。パン用の全粒粉に近い粉を混ぜたので、白くないうどんになります。

（家族がすっかり蕎麦に飽きてしまったので、……(ﾉД`)ｼｸｼｸ）

うどんはに伸しても戻るので嫌ですね。

その後、パプアニューギニアの豆をテスト焙煎。使用しているカセットコンロが年代物なので、火力が弱いことが判明。