その季節

聖護院蕪、テスト的に四個収穫。

大きいので1,1kg。本場物ほど大きくはないけれど、千枚漬けは出来る大きさ。

明日、皮を剥いてスライスし、取りあえず一昼夜塩漬けし、その後で本漬けします。